喝咖啡1習慣超NG！2.5萬顆塑膠微粒全下肚　醫：增罹癌風險還變胖

生活中心／張尚辰報導

咖啡是許多人日常的提神飲品之一。 減重醫師蕭捷健表示，裝咖啡的紙杯內層通常覆有塑膠塗層，當裝入熱飲時可能釋出微塑膠顆粒，長期涉入可能會造成荷爾蒙失調，導致肥胖、長痘痘等，因此建議民眾到咖啡店時，多選擇使用店內馬克杯或自備保溫杯，盡量避免使用一次性紙杯。

蕭捷健引用多項研究指出，為了防水防滲漏，多數紙杯內壁都附有一層塑膠膜，常見材質包括聚乙烯（PE）或聚乳酸（PLA）。研究顯示，當熱水倒入紙杯後，短時間內就可能釋出大量微塑膠顆粒。

根據2021年發表於《Journal of Hazardous Materials》的研究，將約85℃熱水倒入紙杯並靜置15分鐘，單一紙杯可能釋出約2.5萬個微米級微塑膠顆粒，以及超過1億個更微小的次微米塑膠顆粒。

此外，2019年刊登於《Environmental Science & Technology》的研究也估算，美國成人每年透過飲食可能攝入約3.9萬至5.2萬個微塑膠顆粒。科學家甚至已在人體血液與糞便中檢測到微塑膠，顯示這些塑膠微粒確實可能進入人體。

蕭捷健指出，塑膠中的部分添加物，例如雙酚A（BPA）與鄰苯二甲酸酯等，屬於內分泌干擾物。2024年一篇發表於《Israel Journal of Health Policy Research》的綜述研究指出，這類物質可能干擾荷爾蒙，並影響甲狀腺功能、代謝和生殖健康，增加肥胖、糖尿病、子宮內膜異位症和某些癌症風險 。

另有研究顯示，微塑膠也可能影響腸道健康。2024年發表於《Frontiers in Cellular and Infection Microbiology》的綜述指出，微塑膠可能累積在腸道中並擾亂腸道菌群平衡，進而與慢性發炎及腸胃道疾病相關。

最後，蕭捷健提醒，若長期接觸微塑膠，可能影響代謝與消化系統功能，進而出現容易囤積脂肪、消化不良、脹氣等問題。建議民眾購買熱飲時，若條件允許可選擇店內杯具或自備環保杯，不僅有助於降低微塑膠攝入，也能減少一次性垃圾，對健康與環境都有益。