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黃麴毒素
發芽的地瓜。
1食物發芽快丟！恐害神經麻痺 煮熟也沒用
馬鈴薯、地瓜或花生放久後，常會冒出嫩芽，不過食材一旦...
2026/03/14 16:26
發霉。（圖／記者鄭玉如攝影）
水果發黑削掉就能吃？嗑6發霉食物害肝癌
許多人看到水果發黑，覺得削掉壞的地方就好，但黴菌菌絲...
2026/03/12 16:18
花生。（示意圖／PIXABAY）
平民長生藥？新研究：長壽果降死亡率21％
花生素有「長壽果」之稱，適量攝取幫助健康加分。腎臟科...
2026/02/20 10:50
逼客人刷鍋1801
廚房3大致命毒物　醫：這粉末煮沸殺不死
2026 年農曆春節期間，不少家庭趁著大掃除將廚房煥...
2026/02/18 23:05
花生粉毒素1800
運將「愛吃1物」害慘肝腎 粉末比整顆危險
粉末狀食物若結塊，不建議繼續食用。腎臟科醫師洪永祥分...
2026/02/06 16:27
胡椒粉,調味料。（示意圖／PIXABAY）
胡椒粉沒冰=吞毒?恐吃致癌物 譚敦慈揭密
不少家庭習慣將醬油、胡椒、各式醬料擺放在廚房調理架上...
2026/01/28 17:30
北市衛生局稽查「初瓦」，發現廚餘區、油炸機、烤台、洗滌區等處不潔。（圖／翻攝畫面）
「1食物」炸的才健康！醫：清蒸反而超毒
食物經過油炸，會危害健康，但醫師江守山表示，若要吃臭...
2026/01/18 11:46
花生醬吐司,早餐。（示意圖／PIXABAY）
她吃20年「這早餐」　竟得巨大肝癌慘了
北市衛生局近日驗出知名品牌花生醬「黃麴毒素超標」，已...
2026/01/12 22:46
豆腐乳(圖／翻攝自維基百科)
豆腐乳其實很養生！醫:只要避過「這1款」
豆腐乳是傳統食物，許多人又愛又怕。醫師劉博仁表示，豆...
2025/12/27 12:13
台北市衛生局執行火鍋料專案抽驗計畫。（圖／北市衛生局提供）
火鍋料食安出包　鍋爸、雅香、辛殿上榜
冬天到了，民眾喜歡吃熱騰騰的火鍋能抵禦寒意，為維護民...
2025/12/09 11:38
花生。（示意圖／PIXABAY）
花生+紅茶=致癌？醫揭1關鍵條件才釀禍
一名腎臟科醫師曾示警「吃花生不適合配紅茶」，恐增加罹...
2025/12/04 19:24
顏宗海表示，只要花生產品沒有變質，配什麼一起吃都可以。（示意圖／unsplash）
醫：花生吐司＋大冰紅恐致癌　專家說話了
曾有腎臟科醫師示警「吃花生不適合配紅茶」，可能會增加...
2025/11/19 13:51
麻豆,小吃,攤販,雞排,紅茶,銅板,口感,
醫點名「1零食」勿配紅茶：恐奪命還致癌
紅茶等茶類被認為具有抗癌功效，但醫師江守山表示，紅茶...
2025/11/18 11:40
肝癌、傷肝、肝臟、肝病、肝炎 示意圖／AI生成
醫揪「1堅果」易害肝癌、肝衰竭：我不吃
健康資訊普及，越來越多人知道堅果有益健康，但醫師李思...
2025/11/18 11:15
就醫。健檢。看醫師。看醫生。(圖/Pexels)
「6種致癌物」就在身邊！咖啡、麵包都中
生活中存在著許多健康威脅。醫師李思賢表示，有些是確定...
2025/11/18 10:45
肝臟,脂肪肝,肝癌（圖／翻攝自pixabay）
1醬料放常溫恐生致癌物 小心肝硬化也爆發
芝麻醬保存不當恐生成一級致癌物「黃麴毒素」！大林慈濟...
2025/11/17 16:15
黴菌（圖／實習編輯陳昭慈製圖）
吸入黴菌恐害失智 「2毒素」比砒霜更致命
台灣氣候悶熱潮濕，容易孳生黴菌，若長期、大量吸入，恐...
2025/10/13 16:07
涼麵差很大！嘉義愛美乃滋 台北愛蒜味
40歲男吃麻醬麵「爆肝衰竭」全身發黃送醫
勿食用過期醬料！日前腎臟科醫師江守山分享，曾有一名4...
2025/09/20 18:25
肝臟，肝癌。（示意圖／PIXABAY）
醫愛吃1健康零食 突腹痛驚得肝癌 2原因曝
肝癌的致病原因眾多，B、C型肝炎及黃麴毒素也是常見因...
2025/08/30 13:43
台奶貴四倍1200
常見5類食物藏一級致癌物　牛奶也中標！
前屏東縣議員劉育豪14日晚間因肝癌病逝，享年58歲。...
2025/08/16 18:40
病床,病人,生病,住院,治療,送醫,急救,急診,示意圖／pixabay
婆婆給「1食物」！老公硬吃慘猛爆性肝炎
有些老人家惜物，捨不得把東西丟掉，但不是什麼物品都能...
2025/08/15 12:28
肝臟(示意圖/翻攝自pixabay)
吃錯素食傷肝！醫揭4肝臟殺手 增肝癌風險
許多人認為，吃素能減輕身體負擔，甚至有助於護肝。婦產...
2025/08/11 11:24
現磨胡椒、胡椒粉／pixabay
5調味料一定要冷藏！譚敦慈：沒冰恐吞毒
許多人家中都會準備許多調味料，但若開封後放置太久沒使...
2025/08/05 15:59
毒蓮子流入市場！「這款」黃麴毒素超標近2倍　食藥署緊急列管（圖／食藥署提供）
毒蓮子流入市場　這款黃麴毒素超標近2倍
食藥署今（4）日公布今年（2025）4-6月262件...
2025/08/04 21:20
精子、精蟲 示意圖／freepik
一級致癌物恐天天吃！　不只傷肝還害不孕
近期新竹知名「福源花生醬」被驗出黃麴毒素超標，讓民眾...
2025/08/01 22:24
花生。（示意圖／PIXABAY）
不只花生！8食物藏毒害肝癌 高溫也殺不死
新竹「福源花生醬」被驗出黃麴毒素超標，引發食品安全疑...
2025/08/01 11:02
（圖／翻攝自搜狐網）
大媽吐瀉認「筷子用5年」　醫：恐罹肝癌
中國河南一位60歲婦人最近出現上吐下瀉症狀，檢查發現...
2025/07/30 22:13
新竹福源花生醬,檢驗,黃麴毒素（圖／翻攝畫面）
默默吃進黃麴毒素 專家推「4招」排毒護肝
日前知名花生醬品牌爆出黃麴毒素超標，營養師呂美寶發文...
2025/07/30 19:40
福源花生醬,黃麴毒素,新竹,衛生局（圖／翻攝畫面）
新竹福源花生醬3批次不合格　業者道歉了
新竹知名伴手禮「福源花生醬」接連驗出其中一款「顆粒花...
2025/07/30 15:07
茶葉,綠茶,兒茶素_pixabay
喝4茶「恐吞一級致癌物」醫籲第一泡倒掉
買茶葉自己泡來喝，沒有過多添加物，但也須留意。減重專...
2025/07/30 07:03
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