日本人愛上「台灣1傳統美食」！一堆台人驚呆：從來沒看過

生活中心／朱祖儀報導

許多外國人來台灣都會愛上當地美食，包括小籠包、珍珠奶茶、雞排等。但近日有一名日本人卻說，自己喜歡的是高雄傳統醃菜「冬菜」，用美乃滋搭配冬菜抹在吐司上面，更讓他沉迷不已。超特別吃法讓不少台灣人驚呆，「第一次聽到！」

一名移居台灣的日本人在Threads發文表示，自己超愛吃「麒麟冬菜」，覺得這種傳統美食充滿魔力，他之前在台北的時候完全沒看過，後來在高雄才品嚐到，結果一試成主顧。原PO也分享，自己喜歡把冬菜加上美乃滋，再用吐司夾起來吃，希望大家可以推薦不同吃法給他。

不少台灣人看到文章驚呼，「高雄人第一次聽到冬菜喇美乃滋還給我塗吐司，從沒想過有一天冬菜被這樣用」、「身為一個台灣人都沒看過的東西，居然被日本人推薦了」、「我活了50幾年，第一次聽到這麼奇葩的吃法，是我對冬菜這東西了解不夠深入，還是日本匠人的心態打破了冬菜的極限？」、「抱歉我是台灣人，但是我怎麼從來都不知道這個東東…看照片我還以為是漿糊。」

也有人建議，「煮餛飩湯、冬粉、米粉時都可以加一點」、「蒸肉餅可以放，絞肉、米酒、醬油少許一起拌勻，鋪平在盤子裡，冬菜舀一勺塗在肉上，微波煮熟或蒸熟。台灣最常吃法都是放在鴨肉冬粉裡」、「煮完水餃的水加入冬菜、一點鮮味炒手，再灑上一點胡椒與芹菜珠，最後點上香油，會嚐到庶民的幸福滋味」、「有時候自己煮鹹豆漿，除了基本的白醋、醬油，我會看當下心情放蝦皮、菜脯、酸菜或冬菜點綴，去調不同口味的鹹豆漿。」